Que manger en cas de tendinite : l'alimentation appréciée des tendons
Par Julien HYARDET
Parmi les solutions pour prévenir et soulager la tendinite, l’alimentation joue un rôle important. L’inflammation des tendons peut être causée par une activité sportive ou physique, un entraînement intensif, un effort répétitif. Quels sont les aliments à privilégier en cas de tendinite ? Ceux qui aident à réduire l’inflammation des articulations concernées. La guérison sera plus rapide et les risques de récidive moins élevés. Un choix alimentaire approprié peut atténuer les symptômes.
Souffrir de tendinopathie, une maladie, fragilise et lèse les tendons. Des maladies comme le diabète, l’excès de cholestérol ou d’acide urique dans le sang peuvent aussi en être la cause. Un régime alimentaire adapté aide à renforcer et assouplir les tendons. Diminuer les graisses, les sucres et les charges acides dans l’organisme sera aussi bénéfique contre ce type de maladies
Voici une liste de 7 conseils d’alimentation et les raisons de les suivre.
Sommaire
Quels nutriments aident les tendons à être en bonne santé ?
Plusieurs nutriments contribuent à renforcer et entretenir les articulations et les tendons ainsi qu’à réduire les douleurs.
Des études de nutrition suggèrent pour jouer ce rôle :
- les acides aminés constituant les protéines,
- les acides gras de type oméga 3,
- les vitamines C et D,
- des minéraux (manganèse, cuivre, zinc),
- et d’autres substances issues des végétaux (notamment le silicium).
Ces recherches sous-tendent également que panacher plusieurs nutriments est plus efficace que de n’en retenir qu’un seul.
Pourquoi l’hydratation est-elle essentielle aux tendons ?
Une hydratation adéquate permet d’éliminer les déchets déposés au niveau des articulations et des tendons.
Faire du sport accroît le taux d’acide urique dans le sang. La maladie de la goutte produit également une accumulation de cristaux d’acide urique autour des zones articulaires et tendineuses. Si l’acide urique n’est pas drainé correctement, une inflammation douloureuse peut se manifester.
Les conseils sont de boire beaucoup d’eau :
- eau gazeuse, riche en bicarbonate de sodium ou magnésium et en oligo-éléments,
- infusions de plantes, d’épices anti-inflammatoires (gingembre, curcuma) et thé vert,
Ne pas abuser de café et éviter de consommer toutes sortes de sodas, nocifs pour la santé de manière générale.
Quels sont les aliments à privilégier en cas de tendinite ou de tendinopathie ?
Certains aliments favorisent l’inflammation et sont donc déconseillés :
- la viande rouge et la charcuterie,
- les produits laitiers et les fromages, surtout chez les personnes allergiques au lait,
- les sucres raffinés,
- la nourriture transformée remplie d’additifs et de conservateurs,
- les légumes et fruits provenant de l’agriculture industrielle (les pesticides sont des facteurs inflammatoires).
6 familles d’aliments, à privilégier en cas de tendinite ou de tendinopathie, préviennent le risque et soulagent ces 2 problèmes de santé :
Les poissons gras
Les oméga 3 réduisent l’inflammation, notamment occasionnée par un effort physique ou sportif. Ils contribuent aussi à préserver la résistance et la souplesse des tendons.
Les légumes et les fruits
Cette famille d’aliments riches en vitamines et en nutriments rééquilibre l’excès d’acidité dans l’organisme et donc les zones tendineuses. Pour un PH équilibré, la part des aliments alcalins dans l’alimentation devrait avoisiner les 70 %. Les légumes verts et colorés, les fruits rouges et le citron sont particulièrement indiqués.
Les épices
La cannelle, la noix de muscade, le curcuma, le poivre et le piment de cayenne sont anti-inflammatoires.
Les céréales complètes
Elles regorgent de silicium, l’un des nutriments les plus importants pour les articulations. En effet, il favorise la formation du collagène et de l’élastine, 2 molécules constituant les tendons.
Certaines huiles
Choisir une huile de type colza, olive ou noix pour un bon apport en acides gras essentiels, impliqués dans la souplesse des tendons.
Les viandes maigres, oeufs, légumineuses
Leurs protéines sont utiles pour la régénération des tendons. Les protéines végétales sont moins acidifiantes que les protéines animales, à consommer avec modération. Il est conseillé d’accompagner leur consommation de légumes alcalins.
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Par Julien HYARDET
Coach Santé, Sport et Bien-être
Ancien rugbyman professionnel, je suis aujourd’hui au service de votre santé et de votre bien-être.
Et j’ai constaté une chose : ce n’est pas l’âge qui compte, mais bel et bien la forme physique et mentale !
